Karakılçık, Ege ve Akdeniz'de yetişen eski bir buğday çeşididir. Modern buğdaya göre tanesi daha küçük ve rengi daha koyudur; bu yüzden ondan üretilen şehriye de daha koyu renkli ve daha belirgin buğday aromalıdır.
Açılmış paketi ağzı kapalı bir kapta, kuru ve serin bir yerde saklayın. Nem alan şehriye pişerken birbirine yapışır.
Gluten içerir mi? Evet. Karakılçık bir buğday çeşididir, dolayısıyla gluten içerir. Çölyak hastaları ve glutensiz beslenenler için uygun değildir.
Normal şehriyeden farkı ne? Hammaddesi farklı: karakılçık, modern buğdaya göre daha eski bir çeşit. Pişirme şekli ve kullanım alanı aynıdır; rengi ve buğday tadı daha belirgindir.
Diğer çeşitler için Erişte & Makarna ve Temel Gıda sayfalarına bakabilirsiniz.
Internet Explorer tarayıcısının 9.0 ve daha eski sürümlerini desteklememekteyiz. Web sitemizi doğru görüntüleyebilmek için tarayıcınızı güncelleyebilirsiniz, güncelleyemiyorsanız başka bir tarayıcıyı ücretsiz yükleyebilirsiniz.