Organik Hamades Zeytin Ezmesi Tuzsuz 175 g

Hamades, zeytinin acılığının tuz kullanılmadan, suda bekletilerek giderildiği geleneksel bir yöntemdir. Bu yöntemle hazırlanan zeytinden yapılan ezme, salamura zeytin ezmelerine göre belirgin biçimde daha az tuzlu bir tat verir.

Mutfakta

• Tuzunu kendiniz ayarlamak istediğiniz kahvaltı sofralarında ekmek üstüne sürülür.
• Bebek ve çocuk için hazırlanan tabaklarda, yetişkin tabağından ayrı tutmak istendiğinde kullanılır.
• Salata ve makarna sosunda, tuzu sonradan eklemeyi tercih edenler için taban olarak kullanılır.
• Meze tabağında tane zeytin çeşitlerinin yanında sunulur.

Saklama

Tuz, gıdalarda doğal bir koruyucu görevi görür; tuz ilavesiz ürünler bu nedenle açıldıktan sonra daha çabuk bozulur. Kavanozu buzdolabında saklayın, her seferinde temiz kaşık kullanın ve etiketteki tüketim süresine uyun.

Sık sorulan

Hiç tuz içermez mi? Üretimde tuz ilave edilmez. Zeytinin kendi yapısından gelen eser miktardaki sodyum için ambalaj etiketindeki besin değeri tablosuna bakabilirsiniz.

Tadı normal zeytin ezmesinden farklı mı? Evet, tuzun bastırdığı zeytin tadı daha açık hissedilir; tuzlu ezmelere alışkın damak için ilk denemede yavan gelebilir.

Diğer çeşitler için Zeytin ve Kahvaltılık sayfalarına bakabilirsiniz.