Nebuyaa Kırmızı Tatlı Pul Biber 50 g

Baharatta “tatlı” sözcüğü şekerli anlamına gelmez; acı olmayan demektir. Tatlı pul biber, acılığı düşük biber türlerinden üretilir ve yemeğe acı vermeden renk ile hafif bir biber aroması katar. Acı seven ve sevmeyenin aynı sofrada olduğu durumlarda pratik bir seçimdir.

Mutfakta

• Çorba ve mercimek yemeğinin üzerine yağda kavrularak gezdirilir.
• Kıymalı ve sebzeli yemeklerde renk vermek için pişirme sırasında eklenir.
• Yoğurtlu meze ve humusun üzerine servis anında serpilir.
• Çocukların da yediği yemeklerde, acı pul biberin yerine kullanılır.

Saklama

Pul biber ışıkta rengini kaybeder; canlı kırmızı zamanla matlaşır. Ağzı kapalı bir kapta, ışık almayan serin bir dolapta saklayın. 50 g'lık ambalaj, aroma kaybolmadan tüketilebilecek bir boydur.

Sık sorulan

Gerçekten acı değil mi? Tatlı pul biber acı olmayacak şekilde üretilir, ancak biber partisine göre çok hafif bir acılık hissedilebilir. Ürünün acılık bilgisi için ambalaj etiketine bakabilirsiniz.

Toz biberden farkı ne? Pul biberin tanesi iridir ve yemekte hissedilir; toz biber ise içine karışır. Renk vermek için toz, doku için pul tercih edilir.

Diğer çeşitler için Baharat ve Temel Gıda sayfalarına bakabilirsiniz.