Ekozel Organik Yulaf Ezmesi

Yulaf ezmesi, yulaf tanesinin buharla yumuşatılıp merdaneden geçirilerek yassılaştırılmış hâlidir. Bu işlem pişme süresini kısaltır ve sıvıyı daha çabuk çekmesini sağlar.

Mutfakta

• Süt ya da suyla birkaç dakika pişirilerek sıcak kahvaltılık yapılır.
• Gece buzdolabında yoğurt veya sütle bekletilerek pişirmeden hazırlanır.
• Granola karışımında kuruyemiş ve kuru meyveyle birlikte fırınlanır.
• Kurabiye ve kek tariflerinde unun bir kısmının yerine kullanılır.

Saklama

Açılmış paketi ağzı kapalı bir kapta, kuru ve serin bir yerde saklayın. Yulaf nem aldığında topaklanır ve kokusu değişir.

Sık sorulan

Gluten içerir mi? Yulafın kendisi gluten içermez, ancak buğday, arpa ve çavdarla aynı tesiste işlendiğinde bulaşma olabilir. Glutensiz beslenenlerin ambalaj etiketindeki bilgilendirmeye bakması gerekir.

Pişirmeden yenir mi? Yulaf ezmesi sıvıda bekletilerek pişirmeden de hazırlanabilir; bekletme süresi tanenin yumuşaması için yeterlidir.

Diğer çeşitler için Kuru Gıda ve Kahvaltılık sayfalarına bakabilirsiniz.